ミルクと乳製品 関連 一覧 ISO/TC規格
ISO/TC 34/SC 5 一覧 ミルクと乳製品 ―ISO/TC規格
ISO 6092:1980
ドライミルク—滴定可能な酸性度の測定（通常の方法）
ISO 14156:2001
ミルクおよび乳製品—脂質および脂溶性化合物の抽出方法
ISO 14675:2003
ミルクおよび乳製品—競合酵素イムノアッセイの標準化された説明のガイドライン—アフラトキシンM1含有量の測定
ISO 14891:2002
ミルクと乳製品—窒素含有量の測定—デュマの原理に従った燃焼を使用する通常の方法
ISO 14892:2002
乾燥脱脂乳—高速液体クロマトグラフィーを使用したビタミンD含有量の測定
ISO 15323:2002
粉乳タンパク質製品—窒素溶解指数の決定
ISO 15884:2002
乳脂肪—脂肪酸メチルエステルの調製
ISO 15885:2002
乳脂肪—気液クロマトグラフィーによる脂肪酸組成の決定
ISO 3727-2:2001
バター—水分、無脂肪固形分、および脂肪含有量の測定—パート2：無脂肪固形分含有量の測定（参照方法）
ISO 3727-3:2003
バター—水分、無脂肪固形分、脂肪含有量の測定—パート3：脂肪含有量の計算
ISO 16305:2005
バター—硬さの決定
ISO 5765-2:2002
粉乳、ドライアイスミックス、プロセスチーズ—乳糖含有量の測定—パート2：乳糖のガラクトース部分を利用した酵素法
ISO 17997-1:2004
ミルク—カゼイン窒素含有量の測定—パート1：間接法（参照法）
ISO 17997-2:2004
ミルク—カゼイン-窒素含有量の測定—パート2：直接法
ISO 5739:2003
カゼインとカゼイン—焦げた粒子と異物の含有量の測定
ISO 7889:2003
ヨーグルト—特徴的な微生物の列挙—37℃でのコロニーカウント技術
ISO 8553:2004
ミルク—微生物の数え上げ—30℃でのプレートループ技術
ISO 11285:2004
ミルク—ラクツロース含有量の測定—酵素法
ISO 17189:2003
バター、食用油エマルジョンおよび拡散性脂肪—脂肪含有量の測定（参照方法）
ISO 18329:2004
ミルクおよび乳製品—フロシン含有量の測定—イオンペア逆相高速液体クロマトグラフィー法
ISO 18330:2003
ミルクおよび乳製品—抗菌残留物を検出するためのイムノアッセイまたは受容体アッセイの標準化された説明のガイドライン
ISO 9232:2003
ヨーグルト—特徴的な微生物（Lactobacillusdelbrueckiisubsp。bulgaricusおよびStreptococcusthermophilus）の同定
ISO 13559:2002
バター、発酵乳、フレッシュチーズ—汚染微生物の数え上げ—摂氏30度でのコロニーカウント技術
ISO 3727-1:2001
バター—水分、無脂肪固形分、脂肪含有量の測定—パート1：水分含有量の測定（参照方法）
ISO 8968-3:2004
ミルク—窒素含有量の測定—パート3：ブロック分解法（セミマイクロラピッドルーチン法）
ISO 5537:2004
粉乳—水分含有量の測定（参照方法）
ISO 8851-1:2004
バター—水分、無脂肪固形分、脂肪含有量の測定（通常の方法）—パート1：水分含有量の測定
ISO 8851-2:2004
バター—水分、無脂肪固形分、および脂肪含有量の測定（通常の方法）—パート2：無脂肪固形分含有量の測定
ISO 8851-3:2004
バター—水分、無脂肪固形分、脂肪含有量の測定（通常の方法）—パート3：脂肪含有量の計算
ISO 5534:2004
チーズと加工チーズ—総固形分含有量の測定（参照方法）